SEKT & FRIZZANTE

Winzersekt und Frizzante bereichern unser Sortiment!

Zu Feierlichkeiten, zu Sylvester und zum Sektfrühstück gehören die Schaumweine unweigerlich dazu. Sie liefern das prickelnde Trinkvergnügen, von dem Dom Pierre Pérignon schon im 17. Jahrhundert behauptete: „Brüder, kommt geschwind – ich trinke Sterne!“ Der Mönch und Kellermeister der Abtei Hautvillers in Frankreich meinte damit seinen ersten Champagner. Winzersekte sind sehr hochwertige Schaumweine die nach der Méthode Traditionnelle (Flaschengärverfahren) hergestellt werden. Durch den hohen Kohlensäureüberdruck in der Flasche sind die Schaumweine auch immer mit den typischen Sektkorken verschlossen. Bei Frizzante wird die Kohlensäure im Tank zugesetzt oder die zweite Gärung findet im Stahltank statt. Frizzante hat maximal 2,5 Bar Überdruck in der Flasche, Schaumwein dagegen bis zu 5 Bar. Darum haben Frizzante meist Schraubverschlüsse, Kronenkorken oder andere Verschlüsse.