Magnum Flaschen

Und die Größe zählt doch! Wein aus großen Flaschen!
Magnum, Imperial oder gar eine Nebukadnezar? Für ambitionierte Weinsammler, sind dies klingende Namen. Große Flaschen erzielen bei Auktionen erstaunliche Preise und auch beim Winzer oder Händler muss man bereits einen deutlichen Aufpreis zahlen, im Vergleich zur gleichen Weinmenge in normalen Flaschen. Warum zahlen Sammler für Großflaschen einen solchen Aufschlag? Schließlich sind sie ziemlich unhandlich, der Inhalt reift erheblich langsamer und sie müssen auf einen Schlag geleert werden. Bei aktuell gefüllten Flaschen liegt es ganz einfach an den Herstellungskosten. Normale Flaschen mit 0,75l Inhalt werden in gewaltigen Mengen und dadurch kostengünstig produziert. Um so größer die Flasche um so aufwendiger und teurer werden diese in der Herstellung. Auch die Korken, Etiketten und Holzkisten werden nur noch in kleinen und daher teuren Auflagen hergestellt. Die Abfüllung bei den ganz großen Format erfolgt oft bei Hand.




Warum füllt der Winzer dann Magnum, Doppelmagnum und Imperial?
Im Verhältnis zur Weinmenge enthalten die größeren Formate deutlich weniger Luft und daher hat der Wein auch weniger Gelegenheit mit dieser zu interagieren. Durch das dickere Glas und das Volumen reagieren die Großformate auch deutlich langsamer auf Temperaturveränderungen. Der Reifeprozess geht gleichmäßiger und langsamer vonstatten.

Aber was macht man nun mit den großen Formaten?
Ein befreundeter Weinsammler meint dazu: “ Eine Magnum ist die perfekte Größe, wenn wir ein anderes Paar zum Essen eingeladen haben. Der Wein präsentiert sich einfach schöner.“ Doppelmagnum und größere Formate eignen sich hervorragend für größere Einladungen. Und wenn man Gäste einlädt, die ebenfalls einen Faible für gute Weine haben, dann braucht man sich auch keine Gedanken machen, dass etwas überbleibt. Als Faustregel gilt, planen Sie pro Person mit etwa einem Drittel bis zu einer halben Flasche Wein. Wenn also eine Imperial die Menge von 8 Flaschen enthält, so können Sie 16-20 Personen damit großzügig versorgen.

Wein – die wichtigsten Flaschengrößen
Magnum, 1,50 Liter (Bordeaux, Champagne)
Doppel-Magnum, 3 Liter (Bordeaux, Champagne)
Jeroboam, 4,5 Liter (Bordeaux)
Imperial, 5 bzw. 6 Liter (Bordeaux)
Methusalem, 6 Liter (Champagne)
Salmanzar, 9 Liter (Champagne)
Balthazar, 12 Liter (Champagne)
Nebukadnezar, 15 Liter (Champagne)

Magnumflaschen liegen voll im Trend!

OPUS EXIMIUM 2015 - NO.28 MAGNUM

Albert Gesellmann


Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase präsentiert sich der Wein mit feinen Nuancen von Cassis, frischem Brombeer...
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GRÜNER VELTLINER PRIVAT 2016 MAGNUM

Fischer


Leuchtendes Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte Kräuterwürze, ein Hauch von gelber Tropenfrucht, etwas Marille und Blütenhonig, attraktives Bukett...
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Scheiblhofer


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URGESTEINRIESLING ALTE REBEN TRIFTBERG 2016 MAGNUM

Herbert Studeny


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Herbert Studeny


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RUBIN CARNUNTUM ZWEIGELT 2015 MAGNUM

Netzl


Tiefdunkles Rubingranat mit violetten Reflexen, in der Nase reife Kirschen, ein Hauch von Edelholz und Tabak. Am Gaumen...
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CHIANTI CLASSICO DOCG LA VENDEMMIA 2012 MAGNUM

Dievole


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Mayer am Pfarrplatz


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ALTER REBSTOCK 2012 MAGNUM

Reinisch


Der Alte Rebstock zählt zu den großen Klassikern des Johanneshof Reinisch und wird aus St. Laurent, Zweigelt und...
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CUVÈE ANNA CHRISTINA 2012 MAGNUM

Netzl


Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit feiner Edelholzwürze unterlegtes rotes Waldbeerkonfit, zart nach Cassis und Lakritze....
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TETUNA 2009 MAGNUM

Goldenits


Dunkles Rubinrot mit violettem Schimmer, in der Nase reife Brombeer-Kirschfrucht, zart nach Zwetschken und Schokolade, angenehme Gewürzanklänge...
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MERLOT SCHNEIDERTEIl 2009 MAGNUM

Esterhazy


Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart bättrig unterlegtes dunkles Beerenkonfit, zart nach reifen...
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CUVÉE GEORG 2013 MAGNUM

Juliana Wieder


Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Feinwürzig unterlegte rotbeerige Nuancen, tabakige...
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CUVÉE KERSCHBAUM 2012 MAGNUM

Kerschbaum


Tiefdunkles Rubingranat, opaker Farbkern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Sehr einladende schwarze...
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FIVE 2011 MAGNUM

Constantia Glen


"Five", ein klassischer Bordeaux-Blend aus fünf Rebsorten, ist einer der großen Rotweine Südafrikas. Der Constantia Glen Five...
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CUVÉE MORANDUS 2012 MAGNUM

Juliana Wieder


Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine schwarze Waldbeer....
37,90 EUR (Preise incl. 20% MwSt. / zuzügl. Versand, Inhalt: 1,5 l
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CUVÉE IMPRESARIO 2013 MAGNUM

Kerschbaum


Tiefdunkles Rubingranat, in der Nase feine Würze, intensive schwarze Beerenfrucht, nuancenreiche...
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BLAUFRÄNKISCH DÜRRAU 2013 MAGNUM

Kerschbaum


Dunkles Rubingranat, in der Nase frische Edelholzwürze, etwas Zedernholz, Tabak, Brombeeren und Lakritz...
46,90 EUR (Preise incl. 20% MwSt. / zuzügl. Versand, Inhalt: 1,5 l
31,27 EUR / 1 l)

MERLOT DORNFELD RESERVE 2007 MAGNUM

Reinisch


Tiefdunkles Rubingranat, schwarzer Kern, zarte Randaufhellung. In der Nase feine dunkle Beerenfrucht, zarte Kirschenfrucht, zarte Kräuterwürze, sehr...
46,90 EUR (Preise incl. 20% MwSt. / zuzügl. Versand, Inhalt: 1,5 l
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