SANKT LAURENT SELECTION 2015
Weingut Netzl / Göttelsbrunn / Carnuntum
St. Laurent - Elegant und feingliedrig!
Dunkles Rubingranat, in der Nase saftige rote Beeren wie Weichsel und zarte Likörgewürze, am Gaumen elegant und stoffig, zart schmelzendes Nougat, Harmonie und Finesse, perfekte Balance, dunkle Beeren im Nachhall.
Auszeichnungen
Falstaff: 90 Punkte
Nur noch 1 Flasche verfügbar!
Hersteller: Weingut Franz Netzl, Rosenbergstraße 17, 2464 Göttlesbrunn-Arbesthal
Herkunft: Österreich / Carnuntum / Göttelsbrunn
Lage: Ried Kräften und Bärnreiser
Jahrgang: 2015
Rebsorte: Sankt Laurent
Ausbau: für 12 Monate in gebrauchten Barriquefässern
Trinkreife: bis 2023
Essen: zu dunklem Fleisch, gebraten, gegrillt oder in kräftiger Soße und zu allen Käsearten
Trinktemperatur: 18°C
Alkoholgehalt: 13,0%
Verschluss: Naturkork
Inhalt: 0,75l
Enthält: Sulfite
Weingut Franz und Christina Netzl - Göttelsbrunn
Die Familie Netzl bewirtschaftet 26 ha in den besten Lagen des Arbesthaler Hügellandes rund um Göttlesbrunn. Durch das einzigartige Klima, Kombination aus der wärme der pannonischen Tiefebene und des Neusiedlersees mit dem kühlen Wind aus der nahen Donau im Norden, wachsen, gedeihen und reifen die Trauben mit einer hohen physiologischen Reife und gleichzeitig frischer Frucht und Finesse. Diese Voraussetzungen sind ideal für den Zweigelt, welche 50% der Rebflächen besetzen, aber auch für die internationalen Rotweinsorten und den frischen Weißwein. Insgesamt hat sich die Familie Netzl aber mit 75% Anteil dem Rotwein gewidmet.
Weinbaugebiet Carnuntum
Der Name des Gebiets erinnert an einen römischen Hauptstützpunkt an der pannonischen Donaugrenze. Moderne Weinbauzentren sind die Orte um Prellenkirchen sowie die Region um Göttlesbrunn und Höflein. Die Kellergasse von Prellenkirchen, ein Weinbaumuseum und ein Weinlehrpfad spannen anschaulich den Bogen zwischen Tradition und Gegenwart. Lange Zeit im Schatten der bekannteren Weinbaugebiete gelegen, wurde Carnuntum vom Geheimtipp zum strahlenden Star. Verantwortlich dafür sind die kräftigen Böden, der Einfluss des Neusiedlersees sowie die kühlen Winde von den Donauauen und vor allem die jungen Winzer der Region, die das Potenzial zu nutzen wussten.
Sankt Laurent
Sankt Laurent ist eine dunkle Rebsorte aus der Familie der Burgunder, hocharomatisch, mit Herkunft wahrscheinlich aus dem Elsass.
Der Wein wurde in Österreich vom Stift Klosterneuburg ausgepflanzt und von dort aus weiterverbreitet. In den letzten Jahren wird er immer wichtiger, die Anbaufläche hat sich in einer Dekade verdoppelt, besonders am Neusiedlersee und im Weinbaugebiet Thermenregion ist er sehr häufig anzutreffen.
Damit ist Österreich eines der wichtigsten, wenn nicht das wichtigste Anbaugebiet für den Sankt Laurent, was mit einigen seiner Eigenschaften zusammenhängt. Seine Trauben sind nicht zu dünnhäutig und gedeihen im Burgenland und der Thermenregion besonders gut, das milde warme Klima das die Trauben rasch erwärmt, kommt den Reben entgegen.
Der Sankt Laurent verfügt über ein fruchtiges Bukett, es schimmern feine Duftnoten von Holunderbeeren und Kirsche durch, gleichzeitig weist der Wein von mittlerem Körper einen intensiven Duft von Schwarzkirschen und Waldbeeren auf.
Sankt. Laurent liefert dunkle, kräftige, fruchtig-säuerliche Rotweine mit Aromen nach Sauerkirsche. Sie sind von hoher Qualität und guter Lagerfähigkeit.
Sehr gut passt Sankt Laurent zu Wild und dunklen Fleischgerichten, Rindfleisch mit aromatischen Saucen, Käse oder einer deftigen Brotzeit mit Schinken und Salami.