SINFONIA SYRAH CLASSIC 2018
Bodegas Abanico, D.O. Castilla
Weich und harmonisch!
Der Sinfonia Classic Syrah DO von Bodegas Abanico zeigt eine intensive tiefe Farbe im Glas. In der Nase duftet er nach dunklen Beeren und Gewürzen. Am Gaumen weich mit einer wunderbar anhaltenden Frucht, Saftig und Harmonisch, weicher intensiver Abgang.
Passt hervorragend zu einer gebratenen Ente!
Inverkehrbringer: Bodegas Abanico S.L., 43780 Gandesa, Tarragona, Spanien
Region / Land: Tierra de Castilla / Spanien
Jahrgang: 2018
Rebsorte: Syrah
Ausbau: Stahltank
Speisenempfehlung: gebratene Ente, Grillgericht
Geschmack: Trocken
Klassifizierung:
Trinkreife: bis 2022
Trinktemperatur: 16°C
Alkoholgehalt: 13,5%
Verschluss: Kork
Inhalt: 0,75l
Enthält: Sulfite
Bodegas Abanico
Bodegas Abanico ist ein noch junges Projekt des Briten Rafael De Haan und der Spanierin Núria Altès!
Sie sind der Überzeugung, dass das große Potenzial des spanischen Weins noch längst nicht ausgereizt ist und machen sich seit dem in ganz Spanien auf die Suche nach Anbaugebieten und Weinbergen, die ihrer Philosophie entsprechen. Und die verdient aufrichtigen Applaus, denn ihnen gelingt es, ein modernes Qualitätsniveau mit Authentizität und einem erstaunlich sympathischen Preis-Genuss-Wert in Einklang zu bringen.
Castilla - La Mancha
Südlich von Madrid erstreckt sich die weite Hochebene von Castilla-La Mancha, die mit einem Durchmesser von etwa 250 km im Zentrum Spaniens liegt. Mit rund 500.000 Hektar Rebflächen ist es das größte Weinbaugebiet des Landes und, im Vergleich, etwa fünfmal so groß wie Deutschlands gesamte Weinanbaugebiete. Die Region ist in acht D.O.-Gebiete unterteilt, D.O. La Mancha, D.O. Manchuela, D.O. Almansa, D.O. Mentrida, D.O. Mondéjar, D.O. Uclés, D.O. Ribera del Jucar und D.O. Valdepeñas. Der größte Teil der Fläche ist mit der weißen Sorte Airén bepflanzt. Doch geben zunehmend andere Sorten den Ton an. Bei den weißen Trauben sind das neben Viura, noch Chardonnay, Sauvignon Blanc und Verdejo. Bei den roten Sorten stehen Tempranillo, oft auch als Cencibel bezeichnet, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Petit Verdot im Mittelpunkt.
Syrah, Shiraz
Aromenspiel von Frucht und Würze!
Der Syrah, der in der Neuen Welt (v.a. in Neuseeland, Australien und Nordamerika) Shiraz genannt wird, hat seine angestammte Heimat in Frankreich und ist die Parade-Rebsorte der nördlichen Rhône. Die Rotweine sind von tiefdunkler Farbe und zeigen einen sortentypischen Duft, der an schwarze Johannisbeeren erinnert. Geschmacklich changieren die Weine äußerst spannungsvoll zwischen fruchtigen und würzigen Nuancen. Aufgrund der kräftigen Tannine bringen sie ein enormes Alterungspotenzial mit.
In Spanien wird Syrah mittlerweile in vielen D.O.s kultiviert. Die reinsortigen spanischen Syrahs werden von den renommierten Kritikern nicht selten mit Auszeichnungen bedacht. Doch auch als würzige Dreingabe in Cuvées beweist er, dass er sich in seiner iberischen Heimat sehr wohl fühlt. Neben Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinot Noir gehört der Syrah zur erlauchten Gruppe der roten Edelreben.