PORTWEINE / DOURO

Präkambrischer Schiefer, glühende Hitze im Sommer, Frost im Winter und steile Terassenanlagen prägen die extremen Bedingungen im Tale des Douro,

dem ältesten DOC Gebiet der Welt. Aus diesem Flußtal und einigen Nebenflüssen stammen die Reben zur Gewinnung des Portweines. Weinlese und Vinifikation erfolgen noch in den Quintas im Dourotal, während das Blending und die weitere Reifung der Weine in Porto stattfinden, der Hafenstadt an der Mündung des Douro. Alle Portweine sind alkoholverstärkte Weine, die in der Regel mit deutlicher Restsüße behaftet, körperreich und voller Kraft, perfekte Dessertweine darstellen.