JACOPO POLI AMOROSA DI SETTEMBRE VESPAIOLO 0,5L

Jakobo Poli / Bassano del Grappa

Am Gaumen ist er weich und unglaublich raffiniert!

Ein sehr, sehr nobler Vespaiolo-Brand mit intensiv sommerlichem Bukett von Äpfeln, Birnen, Pfirsich, Feige und Honig. Im Geschmack delikat und und angenehm mild, ein Grappa von ausgesuchter Eleganz.

Geliebte des Septembers hat Jacopo Poli seinen eleganten Grappa Vespaiolo genannt. Denn im September reifen im venezianischen Weinbaugebiet Breganze die köstlich aromatischen Vespaiolo-Trauben, die einen der besten Süßweine Italiens ergeben.

Insgesamt sechs Monate lässt Jacopo Poli seinen Grappa im Edelstahltank ruhen, bevor er ihn schließlich auf -6 °C herunterkühlt und nur sanft filtriert auf die edlen Flaschen aus Murano-Glas füllt.

Sofort Versandfertig, Lieferzeit 2-4 Werktage

52,90 EUR

Preise incl. MwSt. / zuzügl. Versand
Inhalt: 0,5 l
105,80 EUR / 1 l
Flaschen


Hersteller: Poli Distillerie srl, Via Marconi 46, 36060 Schiavon (VI), Italien
Herkunft: Venetien / Italien
Alkohol: 40%
Rebsorten: Trester der Vespaiolo-Traube von Breganze (Venetien)
Trinktemperatur: 10-15°C
Aroma: blühende Glyzinien, Äpfel, Feigen, Honig
Destillation: handwerklich, in kleinen Produktionsmengen, mit im diskontinuierlichen Zyklus arbeitendem Destillierkolben aus Kupfer mit Dampfkesseln
Inhalt: 0,5 Liter
Enthält: Sulfite

Jakobo Poli / Bassano del Grappa

Die Leidenschaft für den Grappa brennt seit Generationen in den Herzen der Polis!
Schon 1898 hatte Urgroßvater Giobatta Titta Poli, heimlich einen kleinen Destillierapparat gebaut, auf einen Handkarren montiert, und war damit von Haus zu Haus gezogen, um Trester zu brennen. Großvater Giovanni nahm das geistige Erbe auf, verwendete allerdings für seinen Brenn- apparat die umgebaute Dampfmaschine einer Lokomotive. Vater Toni orientiert sich wieder an Titta und konstruierte 1956 die zweite Poli-Brennanlage aus vier Kupferkesseln, der schließlich sein Sohn Jacopo 1983 eine dritte hinzufügte. Heute sind in der Poli Distillerie fünf diskontinuierliche Brennanlagen in Betrieb: drei aus je vier Kupferbrennkesseln für Wasserdampf (von Titta, Toni und Jacopo) sowie zwei Anlagen mit Wasserbad-Brennkesseln, von denen die eine unter Druck, die andere im Vakuum destilliert.

Diese Website verwendet Cookies – nähere Informationen dazu und zu Ihren Rechten als Benutzer finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. Klicken Sie auf „Ich stimme zu“, um Cookies zu akzeptieren. Mehr erfahren