GRÜNER VELTLINER SMARAGD ACHLEITEN 2018 MAGNUM

Domäne Wachau / Dürnstein / Wachau

Beiendruckend viel Schmelz und Frucht!

Leuchtendes Goldgelb. Ausdrucksvoll in der Nase, zart kräuterwüzig unterlegte dunkle Mineralität, feine weiße Apfelfrucht, zart nach Mango, kandierte Orangenzesten im Hintergrund. Am Gaumen saftig mit feiner Extraktsüße, sehr elegant und ausgewogen, angenehme Säurestruktur, zart salziger Nachhall.

Auszeichnungen:
Wine Enthusiast: 94 Punkte
Falstaff: 94 Punkte
A la Carte: 94 Punkte
Wein Pur: 4 Gläser
Vinum: 18,5 Punkte
100% Blind Tasted: 92 Punkte
James Suckling: 93 Punkte

Smaragd ist die höchste Kategorie in der Wachau. Die prächtige Smaragdeidechse, die sich auf den Wachauer Urgesteinsmauern sonnt, stand dieser Weinkategorie Namenspate: trockene, dichte, komplexe Weine mit Wachauer Finesse ab 12,5% Alkoholgehalt und großem Lagerpotential. Smaragd® ist eine geschützte Marke des Vereins Vinea Wachau Nobilis Districtus e.V.

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52,00 EUR

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Inhalt: 1,5 l
34,67 EUR / 1 l
Flaschen


Hersteller: Domäne Wachau, Dürnstein 107, 3601 Dürnstein
Herkunft: Österreich / Wachau / Dürnstein
Lage: Ried Achleiten
Boden: Gföhler Gneis
Jahrgang: 2018
Rebsorte: Grüner Veltliner
Ausbau: Stahltank / Großes Holzfass
Speisenempfehlung: Kalbfleisch, würziger Käse, Edel-Geflügel wie Taube oder Wachtel
Geschmack: Trocken
Trinkreife: bis 2030
Säure: 6,9g/l
Restzucker: 2,3g/l
Alkoholgehalt: 14,0%
Verschluss: Naturkork
Inhalt: 1,5l
Enthält: Sulfite

Ried Achleiten
Bereits im 12. Jahrhundert wurde hier auf Trockensteinterrassen Wein angebaut. Im oberen Teil der Lage herrscht der helle Gföhler Gneis vor, am unteren Hang treten dunkle, oft geschieferte Amphibolitgesteine hervor. Auf der Achleiten gedeihen stets Trauben für sehr mineralische Weine mit enormer Lagerfähigkeit.

Ort: Weissenkirchen
Sonneneinstrahlung in h: 2068
Größe in ha: 22,33
Terrassiert: Ja
Ausrichtung: W - SO
Neigung: bis 77 %
Seehöhe: 209 - 358 m

Domäne Wachau / Dürnstein / Wachau

In den Wachauer Terrassen bläst seit einigen Jahren ein stürmischer Wind!
Seit Weingutsleiter und Master of Wine Roman Horvath und Kellermeister Heinz Frischengruber die Geschicke der Domäne Wachau lenken, hat das Weingut und seine Winzer Familien eine kaum gekannte Dynamik erfasst.
Innerhalb kürzester Zeit stieg man zu den Big Playern an der Donau auf, nicht zuletzt aufgrund eines ausgeklügelten Weingartenprogramms und akribischer Qualitätsarbeit. Authentizität ist das eine Schlagwort, Terroir das andere. Der Steilheit und Höhe der Terrassen wird Tribut gezollt, Einzellagen werden separat verarbeitet. Handlese und gezielte Selektion sind Grundvoraussetzungen für perfektes Traubenmaterial. Resultat ist ein einmaliges Spektrum unterschiedlicher Veltliner und Rieslinge, die der Vielfalt der großen Wachauer Lagen gerecht werden und längst auch die internationale Weinwelt zum Staunen gebracht haben. Top-Weine entstehen im Weingarten. Und obwohl die Domäne Wachau den modernsten Weinkeller der Region besitzt, respektiert man die altbewährte Philosophie. Minimale Intervention wird als naturgemäßer Idealzustand verstanden.

2020 wurde die Domäne Wachau von einer internationalen Jury aus Wein- und Tourismusexperten, als einziges europäisches Weingut unter die Top 3 der World‘s Best Vineyards gewählt und gilt somit als bestes Weingut Europas

Weinbaugebiet Wachau

Steile Terrassen, edle Rebsorten, monumentale Weine!
Weltkulturerbe und Wohlfühllandschaft – das ist die Wachau, das enge Donautal zwischen Melk und Krems. Auf 1.350 Hektar, teils auf steilen Terrassen, stehen hauptsächlich Grüner Veltliner und Riesling. Die besten Lagen erbringen einige der größten Weißweine der Welt mit jahrzehntelangem Entwicklungspotenzial. Fast alle Weinbauern sind schon Mitglied der 1983 gegründeten Vereinigung "Vinea Wachau Nobilis Districtus", welche sie verpflichtet nur Wein aus der Wachau zu vermarkten. Steinfeder: steht für leichte, schlanke und unaufgebesserte Weine, Federspiel für die Nachfolger der Kabinettweine und Smaragd für die ausgereifte Spitzenklasse der trockenen Spätlesen.

Vinea Wachau - Qualitätsstufen

Steinfeder®, Federspiel® und Smaragd®

Stärkster Ausdruck für das Qualitätsdenken der Vinea Wachau-Winzer ist die Bezeichnung ihrer besten Weine mit den Marken Steinfeder®, Federspiel® und Smaragd®.

Diese Marken stehen für das Bekenntnis zu naturbelassener Weinproduktion, absolut gesicherter Herkunft und strikter Selbstkontrolle. Sie gelten weltweit als Botschafter österreichischer Weißweinkultur – das Weltkulturerbe Wachau in ganz besonderer Form. Und nicht nur in Österreich sind diese Marken einzigartig, sie findet auch in ganz Europa kein zweites Beispiel.

Steinfeder-Weine werden mit einem maximalen Alkoholgehalt von 11,5% geerntet und nicht aufgebessert. Das Steinfeder-Gras (Stipa Pennata), ein federleichtes Gras der steilen Weinberge der Tallandschaft, gibt diesen spritzigen Weinen den Namen.

Federspiel - Weine werden mit maximal 12,5% Alkohol geerntet und nicht aufgebessert. Der Name Federspiel stammt von der Falkenjagd, die in der Wachau sehr beliebt war. Das Falkensymbol steht für die rassige Eleganz dieser trockenen Weißweine.

Smaragd - Weine sind die höchste Kategorie in der Wachau. Die prächtige Smaragdeidechse, die sich auf den Wachauer Urgesteinsmauern sonnt, stand dieser Weinkategorie Namenspate: trockene, dichte, komplexe Weine mit Wachauer Finesse ab 12,5% Alkoholgehalt und großem Lagerpotential.

Grüner Veltliner

Grüner Veltliner oder Weißgipfler ist die wichtigste und verbreitetste Rebsorte von Österreich und wird im Ausland oft als österreichische Nationalsorte angesehen.
Die in Österreich, insbesondere in Niederösterreich, am weitesten verbreitete Traube wird außerhalb ihrer Heimat wenig angebaut, abgesehen von einigen kleineren mitteleuropäischen Regionen, etwa in Tschechien in der Slowakei oder Ungarn. Sie gedeiht besonders gut auf Lössböden wie im nördlichen Weinviertel, wo die Rebe in Boden und Klima optimale Voraussetzungen findet, ebenso in der Wachau, im Kamptal, Kremstal und am Wagram

Ihre Weine bestechen durch ihr intensives Bouquet und durch ihre Frische. Typisch können angenehme Aromen nach weißem Pfeffer oder auch Tabak ausgemacht werden, hervorragend ist aber meist die intensivere Nase und der Geschmack nach Citrus und Frucht (Pfirsich). Ein guter Veltliner besticht durch seine Frische am Gaumen und ist, entgegen landläufiger Meinung, die auf vielen eher mäßigen Veltlinern beruht, durchaus lagerfähig. Bei Verkostungen älterer Weine beeindrucken hochwertige Veltliner immer wieder durch ihre erstaunliche Frische.

Synonyme
Weißgipfler, Veltliner, Grüner, Weißer, früher auch Grüner Muskateller, Weißer Muskateller oder Manhartsrebe genannt (Österreich) · Veltliner (Deutschland) · Zleni Veltinac (Balkan) · Veltlinske zelené (Tschechien, Slowakei) · Veltelini (Ungarn)

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