SANKT LAURENT 2019
Weingut Wendelin / Gols / Neusiedlersee
Würzig und feinfruchtig!
Rubinrot mit Granatreflexen, in der Nase wunderbar fruchtig unterlegte Würze, intensive Noten nach Kirschen, am Gaumen fein-fruchtig, lebendig strukturiert, saftiger Trinkfluss, vielschichtig, gut entwickelt.
Passt zu gebratenem und gebackenem Fleisch, Ente und Wildgeflügel
Jetzt 15% günstiger, Sie sparen 1,20 Euro je Flasche!
Hersteller: Weingut Helmut und Elisabeth Wendelin, Untere Hauptstrasse 135, A-7122 Gols
Herkunft: Österreich / Burgenland
Bodenbeschaffenheit: Schotter, Kalk
Jahrgang: 2019
Rebsorte: Sankt Laurent
Ausbau: vollreifes Traubenmaterial, Maischestandzeit 14 Tage, Ausbau im großen Holzfass.
Trinkreife: bis 2025
Restzucker: 1,9 g/l
Säuregehalt: 5,4g/l
Geschmack: Trocken
Trinktemperarur: 16°C
Speiseempfehlung: Nudelgerichte, Rindfleisch, Wildgeflügel, Wild, Weißschimmelkäse
Alkoholgehalt: 13,0%
Verschluss: Drehverschluss
Inhalt: 0,75l
Enthält: Sulfite
Weingut Wendelin-Gangl / Gols / Neusiedlersee
Der Familienbetrieb Wendelin-Gangl ist bestrebt Weine auf naturnahe Art zu produzieren! Zertifiziert Nachhaltig Austria.
Unterstützt durch konsequente Laubarbeit und sorgfältige Pflege der Rieden und Reben sind Aromadichte, Vielschichtigkeit und Finesse in sämtlichen Weinen erkennbar. Helmut legt großen Wert auf die schonende Verarbeitung, von der Traube bis hin zum Wein. Sein Hauptaugenmerk widmet er den Rotweinen. Unterstützt in seinem Tun wird er von seiner jüngsten Tochter Elisabeth. Sie absolvierte an der Fachhochschule Eisenstadt den Studienzweig Internationales Weinmarketing. Die Weingärten liegen in den besten Lagen rund um Gols: Salzberg, Ungerberg, Gabarinza und Heideboden. Derzeit bewirtschaften die Wendelins eine Fläche von 10 Hektar. Klimatisch wird die Region vom Neusiedlersee beeinflusst. Dieser sorgt für eine optimale Feuchtigkeits- und Wärmeregulierung. So entstehen im Einklang mit der Natur fruchtige Weißweine, kräftige, aromatische Rotweine und hochwertige Süßweine.
Weinbaugebiet Neusiedlersee
Kraftvolle Weine mit der Vielfalt des Zweigelt, große Prädikate!
Das Weinbaugebiet Neusiedlersee im Osten des Neusiedler Sees reicht von den Hügeln und der großen Weinstadt Gols über den flachen Heideboden bis hinunter in den melancholischen Seewinkel. Auf 7.649 Hektar Rebfläche reift hier an den Ufern des flachen Steppensees eine große Sortenvielfalt heran. Seit März 2012 steht die neue Neusiedlersee DAC für die vom Klima und Boden geprägten fruchtigen und harmonischen Rotweine der Sorte Zweigelt, die es auch mit der Zusatzbezeichnung Reserve als Zweigelt-dominierte Cuvée gibt. Dabei umfasst das Gebiet für Neusiedlersee DAC den politischen Bezirk Neusiedl am See mit Ausnahme der Gemeinden Winden und Jois.
Sankt Laurent
Sankt Laurent ist eine dunkle Rebsorte aus der Familie der Burgunder, hocharomatisch, mit Herkunft wahrscheinlich aus dem Elsass.
Der Wein wurde in Österreich vom Stift Klosterneuburg ausgepflanzt und von dort aus weiterverbreitet. In den letzten Jahren wird er immer wichtiger, die Anbaufläche hat sich in einer Dekade verdoppelt, besonders am Neusiedlersee und im Weinbaugebiet Thermenregion ist er sehr häufig anzutreffen.
Damit ist Österreich eines der wichtigsten, wenn nicht das wichtigste Anbaugebiet für den Sankt Laurent, was mit einigen seiner Eigenschaften zusammenhängt. Seine Trauben sind nicht zu dünnhäutig und gedeihen im Burgenland und der Thermenregion besonders gut, das milde warme Klima das die Trauben rasch erwärmt, kommt den Reben entgegen.
Der Sankt Laurent verfügt über ein fruchtiges Bukett, es schimmern feine Duftnoten von Holunderbeeren und Kirsche durch, gleichzeitig weist der Wein von mittlerem Körper einen intensiven Duft von Schwarzkirschen und Waldbeeren auf.
Sankt. Laurent liefert dunkle, kräftige, fruchtig-säuerliche Rotweine mit Aromen nach Sauerkirsche. Sie sind von hoher Qualität und guter Lagerfähigkeit.
Sehr gut passt Sankt Laurent zu Wild und dunklen Fleischgerichten, Rindfleisch mit aromatischen Saucen, Käse oder einer deftigen Brotzeit mit Schinken und Salami.