AYRES DE ESCAL 2012
Bodegas Altza / D.O. Priorat
Prioratwein gut und günstig! Zu diesem fairen Preis ist man von der Üppigkeit und Eleganz des Weines fast überrascht.
Intensive Rubinrote Farbe mit kräftigen granatroten Reflexen. Warme reife Aromen, nach reifen Trauben und Himbeeren, diese stehen in schöner Harmonie zu leichten Tabak- und Ledernuancen. Jede Menge Gewürze und leichte Holzaromen komplettieren das Duftprofil. Am Gaumen entfaltet dieser gut strukturierte, konzentrierte und tiefgründige Wein eine ansprechende seidige Textur und reife Tannine die einen langen und schön balancierten Abgang verleihen.
Jetzt 33% günstiger, Sie sparen 2,50 Euro je Flasche!
Inverkehrbringer: Exportiberia Trading S.L Pol. Ind. Ca l'Avellanet C/ Susany 6 E-08554 Sant Miquel de Balenyà - Seva
Abfüller: Bodegas Altza, S.L. por R.E. 2952-T, Escaladai, Spanien
Region / Land: D.O. Priorat / Spanien
Bodentyp: Granit und Schiefer
Jahrgang: 2012
Rebsorte: Carignan 50% und 50% Garnatxa Negra (Grenache)
Ausbau: 8 Monate in französischen und amerikanischen Barriques
Speisenempfehlung: Tortilla, Grillgerichte, dunkles Fleisch, Schmorbraten, Wild, Käse
Geschmack: Trocken
Klassifizierung:
Trinkreife: bis 2020+
Trinktemperatur: 17-19°C
Alkoholgehalt: 14,0%
Verschluss: Naturkork
Inhalt: 0,75l
Enthält: Sulfite
Bodegas Abanico
Bodegas Abanico ist ein noch junges Projekt des Briten Rafael De Haan und der Spanierin Núria Altès!
Sie sind der Überzeugung, dass das große Potenzial des spanischen Weins noch längst nicht ausgereizt ist und machen sich seit dem in ganz Spanien auf die Suche nach Anbaugebieten und Weinbergen, die ihrer Philosophie entsprechen. Und die verdient aufrichtigen Applaus, denn ihnen gelingt es, ein modernes Qualitätsniveau mit Authentizität und einem erstaunlich sympathischen Preis-Genuss-Wert in Einklang zu bringen.
Priorat
Die D.O. Ca. Priorat liegt in der Provinz Tarragona. Keine andere Region symbolisiert Wandel, Aufbruch und Dynamik in Richtung Qualitätsweinbau wie das Priorat. Die Weine dieser Region sind ebenso gut, wie rar. Das Geheimnis des Priorat sind die Böden. Sie haben einen bemerkenswerte Anteil am unikalen Geschmacksbild der Weine und zum großen Teil dafür verantwortlich, dass diese Region weltweit im Konzert der Großen mitspielt. Die Böden werden von kleinblättrigen Schiefer gebildet, dem so genannten Llicorella. Diese sorgen für den stark mineralischen Charakter, der die Weine von allen anderen in der Welt unterscheidet. Obwohl das Mittelmeer gleich um die Ecke ist, sind die Sommer ungewöhnlich trocken, so dass es fast nie zu Schäden durch Feuchtigkeit im Rebgarten gibt.
Die wichtigste Rebsorten:
Weiß: Chenin Blanc, Macabeo, Garnacha Blanca, Macabeo, Pedro Ximénez, Viognier.
Rot: Carignan, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Garnatxa Negra (Grenache).
Carignan
Gibt Farbe und Struktur!
Samsó ist der katalanische Name der in ganz Spanien verbreiteten Rebsorte Cariñena, in Frankreich heist sie Carignan. Die Erträge sind sehr gut, der Wein ist dunkel, tanninreich und säurereich, mit wenig Aroma. Die Traube wird oft in Verschnittweinen verwendet. Carignan ist unter dem Namen Mazuelo neben dem Garnacha einer der beiden Verschnittpartner des Tempranillo bei der Herstellung der Rioja-Weine. Im Languedoc ist die Traube in fast allen Weinen vertreten. Neben Katalonien ist die Rebsorte unter dem Namen Samsó auch auf der Sonnen-Insel Mallorca häufig anzutreffen.
Synonyme:
Samsò, Cariñena, Carménère, Mazuelo
Garnaxta Negra, Grenache
Mehr saftige Frucht geht nicht!
Die Garnacha Tinta, die in Frankreich als Grenache firmiert, ist eine der wichtigsten Rebsorten in Spanien. Nach dem Tempranillo ist sie die am zweithäufigsten angebaute rote Sorte in Spanien. Außer in Südspanien ist sie überall zu finden.
Garnacha ist sehr widerstandsfähig und erbringt auch unter schwierigen Bedingungen hohe Erträge. Die Rotweine haben meist wenig Säure und einen hohen Alkoholgehalt. Berühmt ist die Garnacha jedoch für ihren angenehm marmeladig-fruchtigen Charakter, der den Weinen eine beeindruckende Saftigkeit verleiht. Ihr Bouquet ist geprägt von reifen roten Früchten und süßen Gewürzen. Am Gaumen sind sie samtig, mit mittelkräftigem Tannin. Bei niedrigen Erträgen entstehen sehr ausdrucksstarke, opulente Rotweine. Garnacha wird auch gerne zur Herstellung von Rosados verwendet und ist fruchtiger Partner in vielen Cuvées.