KAIKEN ULTRA MALBEC 2016 MAGNUM

Kaiken Winery / Mendoza

Ausdrucksvoll und vielschichtig!

Tiefes, glänzendes Rot mit purpurnen Reflexen. In der Nase ausdrucksvoll und vielschichtig, dominiert von würzigen und blumigen Noten nach Veilchen und der für Malbec charakteristischen dunklen Beerenfrucht. Am Gaumen elegant strukturiert, das sanft gereifte Tannin gibt den Aromen ihren Rahmen und macht den Wein zugleich angenehm zugänglich, feinfruchtig, frisch und vielschichtig mit langem Nachhall von getrockneten Blüten und Gewürzkräutern.

Auszeichnungen:
Wine Spectator: unter den Top 100 Weinen des Jahres für 2015
James Suckling: 93 Punkte für 2015
James Suckling: 91 Punkte für 2014
Wine Enthusiast: 90 Punkte für 2014



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29,90 EUR

Preise incl. MwSt. / zuzügl. Versand
Inhalt: 1,5 l
19,93 EUR / 1 l
Flaschen


Hersteller: Montes Kaiken Winery, Roque Sáenz Peña 5516, Vistalba, Mendoza, Argentina
Land / Region: Argentinien / Mendoza
Lage: Vistaflores, Gualtallary und Altamira.
Boden: Schwemmlandböden mit Anteilen von Silt und Sand über stark felsigem Untergrund
Jahrgang: 2016
Rebsorte: 100% Malbec
Ausbau: 12 Monate in neuen und gebrauchten Barriques, leichte Filtration
Speisenempfehlung: zu gegrilltem und gebratenen Fleisch wie Rind und Lamm, gereifter würziger Käse
Geschmack: Trocken
Restzucker: 2,3g/l
Säure: 4,1g/l
Klassifizierung: Kaiken Premium Wines
Trinkreife: bis 2026
Trinktemperatur: 16-18°C
Alkoholgehalt: 14,5%
Verschluss: Naturkork
Inhalt: 0,75l
Enthält: Sulfite

Kaiken Winery / Mendoza

Wie sein Vater versucht auch Aurelio Montes jun. die Essenz jeder Region in die Flasche zu füllen. Leidenschaftlich leitet Aurelio das argentinische Weingut Kaiken. Hier im kühleren Süden des Kontinents herrschen völlig andere Bedingungen vor. In einer wild faszinierenden Landschaft zu Füßen der Anden, genau im Valle de Uco, in Luján de Cuyo und in Agrelo, haben die Montes’ die besten Weinberge gefunden. Wobei die Bezeichnung „zu Füßen“ etwas in die Irre führt, denn Kaiken bewirtschaftet einige der weltweit am höchsten gelegenen Weinberge auf über 1200 Meter Seehöhe.
Dort herrschen genau jene Bedingungen, die Trauben wie Cabernet Sauvignon und Malbec zu hocharomatischen und zugleich lebendig-frischen Gewächsen heranreifen lassen. Tagsüber ist die Gegend heiß und bleibt es bis lang in den Herbst. Nachts kühlen die Winde aus dem Gebirge die Luft stark ab. Die Trauben werden sehr reif, bilden aber zugleich frische Fruchtaromen aus. „Kaiken Cabernet Sauvignon“ und „Kaiken Malbec“ sind Rotweine von großer Statur.

Mendoza

Das wichtigste und gleichzeitig größte Weinbaugebiet Argentiniens ist Mendoza. In der Region, die im Westen an das Nachbarland Chile grenzt, stehen gut 150.000 Hektar unter Reben, rund 70% aller argentinischen Weine stammen von hier. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 500 und 1200 Metern über dem Meeresspiegel. Die weiten Flächen auf Schwemmlandböden haben im Hintergrund die spektakuläre Kulisse der Anden, von Massenweinerzeugung bis zum qualitätsvollen Weinbau in höheren Lagen finden sich alles Qualitätsstufen. Eine perfekt ausgeklügelte Bewässerung ist in dem wüstenähnlichen Landstrich unabdingbar, die mineralischen Böden aber bedürfen kaum der Düngung. Malbec ist hier die wichtigste Rotweinrebe.

Malbec

Die rote Rebsorte stammt wahrscheinlich aus Südwestfrankreich. In Frankreich ist sie neben ihrem Hauptanbaugebiet Cahors in zahlreichen weiteren Appellationen in Südwest-Frankreich (auch Bordeaux in geringen Mengen), an der Loire sowie im Languedoc zugelassen. In Europa wird sie außerdem in Italien, Spanien und der Schweiz angebaut. In Argentinien ist sie die häufigste Rotweinrebe. Weitere Bestände gibt es in Australien, Chile, Kalifornien und Südafrika. Das bekannteste von den zahlreichen Synonymen ist Côt.

Weltweit belegt Malbec ca. 40.000 Hektar Anbaufläche. Davon entfallen ca 72% auf Argentinien und ca. 20% auf Frankreich. Der Rest verteilt sich Weltweit.

Malbec ergibt einen Rotwein von besonderer Dichte. Im Glas lässt der Wein nur wenig Licht hindurchscheinen und erscheint daher blutrot bis hin zu einem schwarzen Rotton. Malbec ist dicht und reich an Gerbstoffen. Auf der Zunge hinterlässt die Traube einen Geschmack von roten Beeren und ist im Abgang recht würzig. Bei guten klimatischen Bedingungen entwickelt die Rebsorte genug Alkohol und Struktur, um von Eichenfässern zu profitieren. Dadurch hat ein Malbec-Rotwein durchaus ein hohes Qualitätspotential. Die Rebart ist daher auch eine der sechs zugelassenen Sorten für den berühmten Bordeaux-Blend, was an sich schon eine Auszeichnung darstellt.

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