GÖLLES TBA WEIN BALSAMESSIG ZERSTÄUBER 0,125l

Alois Gölles - Riegersburg

Gölles Balsam-Weinessig wird aus Weinen der Prädikatsstufe Trockenbeerenauslese gewonnen und somit aus einem edlen Saft, dessen Süße und Schmelz naturgegeben sind.

Das Aromenspiel ist lebhafter als man es von anderen Balsam Essigen kennt. Der Essig präsentiert sich in einem natürlich hellen Braun, mit einem Geschmack und Duft von größter Eleganz und einem milden Aromaspiel.

Genusstipp: Garnelen-Pfirsich-Gröstl
Garnelen in Olivenöl braten, Pfirsichspalten mit den Garnelen kurz erwärmen, mit Balsam Wein Essig und einem Hauch Knoblauch aromatisieren, mit Thymian bestreuen.

Frei von Sulfiten oder anderen Zusatzstoffen!

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11,90 EUR

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Inhalt: 0,125 l
95,20 EUR / 1 l
Flaschen


Hersteller: Gölles GmbH, Stang 52, 8333 Riegersburg, Austria
Herkunft: Riegersburg / Südoststeiermark / Österreich
Zutaten: eingedickter Saft und Essig von Trockenbeeren, frei von Sulfite oder anderen Zusatzstoffen
Säuregehalt: 6%
Ausbau: 8 Jahre Eichenfass - für die Reife
Inhalt: 0,125l

Zerstäuber sind formschön und unerhört hilfreich für die feine Küche. Bereits angerichtete Speisen lassen sich mit Hilfe der Gölles-Essigzerstäuber mit jener wohldosierten Würze versehen, die ein gutes Gericht zu einem kulinarischen Erlebnis werden lässt.

Alois Gölles / Riegersburg / Südoststeiermark

Für Essige von Alois Gölles werden ausschließlich makellose Früchte, gute Weine, Bier oder die Moste hervorragender Winzer herangezogen und mit Sorgfalt gemaischt, vergoren und bis zur Geschmacks-harmonie gereift. Je nach Sortencharakter vollzieht sich der Prozess der Reife in Behältern aus Edelstahl oder Eichenfässern, mehrere Jahre in der Regel und mehr als zwanzig Jahre bei den edelsten Balsam-Essigsorten der Linie XA. Der Einsatz modernster Technik ist wichtig, entscheidend sind jedoch die Erfahrung und das handwerkliche Geschick des Essigmachers.

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