GÖLLES ESSIGGELEE QUITTE 105g
Alois Gölles - Riegersburg
In der Familie der Essiggelees von Gölles ist es wohl der lebendigste Vertreter.
Seine honigsüssen Quittenaromen, gepaart mit seiner zitrusartigen Frische, machen es zum besten Freund so manchen Hartkäses. Durch sein fröhliches Gaumenspiel ist es eine hervorragende Alternative zu Chutneys und Feigensenf.
Eine köstliche Verbindung von Furchtigkeit und pikanter Säure aus frischen Früchten und wertvollen Gölles Essigen. Ideal zu Käse, Schinken, Pastete und zum Verfeinern von Fruchtsalaten oder dunklen Saucen.
Das mild-herbe Quitten-Gelee passt zu Schinken, Leberpasteten oder Fleischaufstrichen. Sehr delikat auch als Begleitung von gereiftem Hartkäse.
Hersteller: Gölles GmbH, Stang 52, 8333 Riegersburg, Austria
Herkunft: Riegersburg / Südoststeiermark / Österreich
Zutaten: Zucker 20%, Quitten Essig, Wasser, Quittendicksaft, Pektin (Geliermittel)
Inhalt: 105g
Nährwertkennzeichnung:
Nährwertangaben je 100g/ml
Energie: 887kJ / 208kcal
Fett: 0,00g
-davon gesättigte Fettsäuren: 0,00g
Kohlenhydrate: 45,7g
-davon Zucker: 45,7g
Eiweiß: 0,2g
Salz: <0,1g
Alois Gölles / Riegersburg / Südoststeiermark
Für Essige von Alois Gölles werden ausschließlich makellose Früchte, gute Weine, Bier oder die Moste hervorragender Winzer herangezogen und mit Sorgfalt gemaischt, vergoren und bis zur Geschmacks-harmonie gereift. Je nach Sortencharakter vollzieht sich der Prozess der Reife in Behältern aus Edelstahl oder Eichenfässern, mehrere Jahre in der Regel und mehr als zwanzig Jahre bei den edelsten Balsam-Essigsorten der Linie XA. Der Einsatz modernster Technik ist wichtig, entscheidend sind jedoch die Erfahrung und das handwerkliche Geschick des Essigmachers.