GÖLLES APFELESSIG ZERSTÄUBER 0,125l
Alois Gölles - Riegersburg
Der Apfelessig ist tief verwurzelt mit seiner Heimat der Steiermark und hier sehr häufig anzutreffen.
Aus traditionsreichen Apfelsorten wie Maschansker, Bohnapfel, Ilzer Weinler oder Rosenapfel vergoren und zur aromatischen Reife geführt. Sehr gut in Kombination mit dem Steirischen Kürbiskernöl.
Genusstipp: Pilzgröstl mit Kernöl
Pilze mit Jungzwiebeln braten, mit reichlich Petersilie versehen, mit
Apfel Essig abschmecken, mit Kernöl beträufeln, lauwarm servieren. Sehr fein mit frischem Weißbrot.
Frei von Sulfiten oder anderen Zusatzstoffen!
Hersteller: Gölles GmbH, Stang 52, 8333 Riegersburg, Austria
Herkunft: Riegersburg / Südoststeiermark / Österreich
Zutaten: aus dem Saft von Äpfeln, frei von Sulfite oder anderen Zusatzstoffen
Säuregehalt: 5%
Ausbau: 2 Jahre im Eichenfass - für die Reife
Inhalt: 0,125l
Zerstäuber sind formschön und unerhört hilfreich für die feine Küche. Bereits angerichtete Speisen lassen sich mit Hilfe der Gölles-Essigzerstäuber mit jener wohldosierten Würze versehen, die ein gutes Gericht zu einem kulinarischen Erlebnis werden lässt.
Alois Gölles / Riegersburg / Südoststeiermark
Für Essige von Alois Gölles werden ausschließlich makellose Früchte, gute Weine, Bier oder die Moste hervorragender Winzer herangezogen und mit Sorgfalt gemaischt, vergoren und bis zur Geschmacks-harmonie gereift. Je nach Sortencharakter vollzieht sich der Prozess der Reife in Behältern aus Edelstahl oder Eichenfässern, mehrere Jahre in der Regel und mehr als zwanzig Jahre bei den edelsten Balsam-Essigsorten der Linie XA. Der Einsatz modernster Technik ist wichtig, entscheidend sind jedoch die Erfahrung und das handwerkliche Geschick des Essigmachers.