GÖLLES APFELESSIG 0,25l

Alois Gölles - Riegersburg

Der Apfelessig ist tief verwurzelt mit seiner Heimat der Steiermark und hier sehr häufig anzutreffen.

Aus traditionsreichen Apfelsorten wie Maschansker, Bohnapfel, Ilzer Weinler oder Rosenapfel vergoren und zur aromatischen Reife geführt. Sehr gut in Kombination mit dem Steirischen Kürbiskernöl.

Genusstipp: Pilzgröstl mit Kernöl
Pilze mit Jungzwiebeln braten, mit reichlich Petersilie versehen, mit
Apfel Essig abschmecken, mit Kernöl beträufeln, lauwarm servieren. Sehr fein mit frischem Weißbrot.

Frei von Sulfiten oder anderen Zusatzstoffen!

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Inhalt: 0,25 l
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Flaschen


Hersteller: Gölles GmbH, Stang 52, 8333 Riegersburg, Austria
Herkunft: Riegersburg / Südoststeiermark / Österreich
Zutaten: aus dem Saft von Äpfeln, frei von Sulfite oder anderen Zusatzstoffen
Säuregehalt: 5%
Ausbau: 2 Jahre im Eichenfass - für die Reife
Inhalt: 0,25l

Alois Gölles / Riegersburg / Südoststeiermark

Für Essige von Alois Gölles werden ausschließlich makellose Früchte, gute Weine, Bier oder die Moste hervorragender Winzer herangezogen und mit Sorgfalt gemaischt, vergoren und bis zur Geschmacks-harmonie gereift. Je nach Sortencharakter vollzieht sich der Prozess der Reife in Behältern aus Edelstahl oder Eichenfässern, mehrere Jahre in der Regel und mehr als zwanzig Jahre bei den edelsten Balsam-Essigsorten der Linie XA. Der Einsatz modernster Technik ist wichtig, entscheidend sind jedoch die Erfahrung und das handwerkliche Geschick des Essigmachers.

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