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Romariz Vinhos, V.N. de Gaia - Porto - DOC Douro

Ruby - Ports reifen in großen Fässern und behalten daher Farbe, Aroma und Geschmack über viel Jahre. Dominant sind Kirscharomen und andere Primärfruchtnuancen. 20% Alk., süß., Jahrgangs- und Sortencuvee ca 3 Jahre alt.

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Ruby Port: Verschnitt verschiedenster Jahrgänge roter Trauben. Er wird nach mindestens zwei Jahren Lagerung im großen Fass (teilweise über zwanzigtausend Liter Fassungsvermögen) abgefüllt. Durch das große Volumen der Eichenholzfässer sind Ruby Portweine Weine, die wenig atmen und daher langsam oxidieren. Damit behalten sie ihre dunkle Farbe länger, und zeichnen sich durch einen fruchtigen Geschmack aus.