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Horitschon - Mittelburgenland

PAUL KERSCHBAUM ist Falstaff Winzer des Jahres 2007

Dieses traditionelle Weingut in Horitschon umfaßt 20 ha Rebfläche. Boden und Klima bieten ideale Voraussetzungen, um große Weine zu keltern. Es wird auf naturnahe Weingarten- und Bodenpflege geachtet; wobei ein extrem kurzer Rebschnitt und eine "ausgiebige" Fruchtreduzierung die Basis für eine hohe Traubenqualität bilden. Auf die Sorte Blaufränkisch entfallen rund 60%, Den Rest teilen sich Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Weißburgunder. Die Etiketten des Weingutes signalisieren mit ihren Farben bereits den Stil: das kühle Blau steht für klassische Vinifizierung und das warme Orange bedeutet Ausbau im Barrique. Kerschbaum forciert kraftvolle, lang haltbare Weine mit - allerdings bewußt dezentem - Holztouch und nimmt dafür in Kauf, daß sie viel Luft benötigen, weil sie reich an Gerbstoffen und Tanninen sind. Dies beweisen auch die vielen nationalen und internationalen Auszeichnungen - Salon-Sieger, Vinaria-Auszeichnung, Gault Millau-Auszeichnung, Falstaff-Sieger, A la Carte Sieger, Gold Medal in Chicago - die das Weingut in den letzten Jahren errungen hat.

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Zweigelt 2008 Purpurrot mit Violettreflexen, in der Nase rotbeerige Fruchtaromen und Zwetschken, mineralische und würzige Nuancen, am Gaumen rotbeeriger, frischer Stil, elegant, samtige Tanninstruktur, zarte Schokonoten im Nachhall. Inhalt: 0,75l 8,20 EUR (Preis enthält 20% USt.)

Blaufränkisch 2010 Mittleres Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Mit feiner Kräuterwürze unterlegte Brombeerfrucht, ein Hauch von Weichseln, ein Hauch von Zitruzesten. Saftig, frische rotbeerige Frucht, sehr gut ausgewogen, dezente Tannine, Weichseln im Abgang, leichtfüßig, gut balancierter gastronomischer Stil. Inhalt: 0,75l 8,60 EUR (Preis enthält 20% USt.)

Blaufränkisch "Hochäcker" 2009 Dunkles Rubingranat, in der Nase kirschig, zart nach Lakkrize, Orangenzesten, feine Tabaknote, einladent. Saftig, harmonisch, feine Herzkirschen, mittlere Kompexität, frische Struktur, elegant, feine Kirschenfrucht im Nachhall, bereits gut antrinkbat mit gutem Reifepotential. Auszeichnungen: 90 Punkte Falstaff Inhalt: 0,75l 11,20 EUR (Preis enthält 20% USt.)

Blaufränkisch "Dürrau" 2007 / 0,75l Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen, feine exotische Fruchtaromen, würzige Nuancen, Mokka-Röstaromen, zarte Orangenzesten, gute Komplexität, Brombeerfrucht, frische Zwetschken, etwas Schokolade, feines Tanninrgerüst, sehr gute Länge 92 Punkte Falstaff Inhalt: 0,75l 22,90 EUR (Preis enthält 20% USt.)

Blaufränkisch "Dürrau" 2007 / 1,5l Magnum Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen, feine exotische Fruchtaromen, würzige Nuancen, Mokka-Röstaromen, zarte Orangenzesten, gute Komplexität, Brombeerfrucht, frische Zwetschken, etwas Schokolade, feines Tanninrgerüst, sehr gute Länge 92 Punkte Falstaff Inhalt: 1,5l 44,90 EUR (Preis enthält 20% USt.)

Cuvee "Impresario" 2009 / 0,75l Dunkles Rubingranat, schwarzer Kern, violette Reflexe. In der Nase feines Zwetschkenkonfit, Orangenschalen, zarte Gewürzanklänge, dunkle Beerenfrucht, tabakig-zedrige Anklänge. Am Gaumen saftig, elegant, zart nach Nougat, feines Zwetschkenkonfit, präsente Tannine, die dem Wein eine gute Länge geben, extraktsüßer Nachhall, sehr gutes Entwicklungspotenzial. 60% Blaufränkisch, 20% Zweigelt, 20% M... 30,90 EUR (Preis enthält 20% USt.)

Cuvee "Impresario" 2007 / 1,5l Magnum Tiefes Purpur mit schwarzen Kern und violetter Randaufhellung, in der Nase fein Würzig und schwarze Beeren, sehr vielschichtig, nuancenreiche Holznoten, Orangenschalen, am Gaumen sehr komplex und stoffig, herrliche Fruchtsüße, Tannine perfekt eingebunden, enorme Länge. 50% Blaufränkisch, 20% Zweigelt, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot Auszeichnungen: 93 Punkte Falstaff Inhalt: 0,75l 59,90 EUR (Preis enthält 20% USt.)