Weissenkirchen - Wachau
Der Betrieb von Manfred und Sohn Roman Jäger ist ein klassisches Wachauer Weingut mit höchster Zuverlässigkeit in Weißenkirchen. Der in den Weinberg getriebene Keller mit seinem Tonnengewölbe stammt aus dem Jahre 1837 und steht unter Denkmalschutz. Familie Jäger konzentriert sich auf die Traditionssorten Riesling und Grüner Veltliner, die in den drei für die Vinea Wachau gültigen Qualitätsstufen - Steinfeder, Federspiel und Smaragd - ausgebaut werden. Im Gegensatz zu seinen expressiven, lauten Weinen ist Roman Jäger ein stiller, introvertierter Mensch. Die Familie Jäger besitzt Reben in den drei besten Lagen der Gemeinde - Ried Klaus, Ried Achleiten und Ried Steinriegl.
